O clădire mare, luminată noaptea, cu un logo frumos pe fațadă. Prima reacție: „clădire mare, bani mulți.” Fals.

În spatele acelei clădiri e o echipă care lucrează în trei ture, șapte zile din șapte, de sărbători și de Crăciun. Sunt oameni care fac paturi la 7 dimineața, care zâmbesc la recepție după o tură de noapte, rupți, care gătesc nunți pentru 400 de persoane și ajung acasă când orașul doarme.

Și cu toate astea, gradul de ocupare scade. Veniturile scad. Marjele se subțiază până devin transparente.

Cifrele pe care nimeni nu vrea să le audă:

Un hotel plătește TVA, impozit pe profit, contribuții sociale, taxe locale, autorizații, avize, controale. Statul ia înainte să câștige hotelierul primul leu.

În timp ce multe țări europene au redus TVA-ul în HoReCa la 5–9% pentru a susține industria, România amenință permanent cu creșterea lui.

Un angajat care ia 4.000 de lei în mână costă angajatorul aproape 6.000 de lei. Diferența o ia statul. Lunar. Fără să ridice un singur cearșaf.

România este în topul țărilor din Europa la taxarea muncii. În unele statistici, în top 3 ca povară totală pe salarii.

Asta înseamnă un lucru simplu: nu poți plăti corect oamenii fără să plătești disproporționat statul.

Problema mai adâncă: nu există mindset antreprenorial din partea statului.

Statul român nu vede un hotel ca pe un business care creează locuri de muncă, aduce turiști, generează taxe și pune orașul pe hartă.

Statul vede un contribuabil de muls.

Nu există dialog real. Nu există strategie națională de turism. Nu există facilități fiscale pentru hotelurile care investesc în calitate.

Un hotel nu e o insulă. E un ecosistem.

La Mandachi Hotel&Spa încerc să construiesc o echipă unită. Și spun sincer: e cel mai greu lucru pe care l-am făcut vreodată ca antreprenor.

Nu pentru că oamenii nu vor să muncească.

Ci pentru că sistemul nu îi lasă să fie plătiți corect fără să coste o avere.

Pentru că formezi oameni doi ani și îi pierzi peste noapte.

Și tu, ca hotelier, rămâi să explici clientului de pe Booking de ce nu ai personal suficient.

Soluția pe care nimeni nu are curajul să o spună:

– TVA 5% pentru toată industria HoReCa. Definitiv.

– Reducerea contribuțiilor sociale pentru angajații din ospitalitate.

– Program național real de finanțare pentru hotelurile care investesc în calitate.

Și mai presus de toate un guvern care să înțeleagă că un turist care pleacă fericit din România valorează mai mult decât orice campanie de marketing plătită din bani publici.

Ștefan Mandachi