Ori de cate ori fac aceste briose cu mere, toata bucataria miroase a toamna: scortisoara, mere. Sunt dulciurile perfecte pentru a fi savurate langa un ceai sau potrivite pachetului de scoala.
Pentru a prepara aceste Briose cu mere - Desert parfumat de toamna, sunt necesare urmatoarele ingrediente: mere, oua, zahar, faina, ulei, lapte, scortisoara.
INGREDIENTE
Ingrediente Briose cu mere - Desert parfumat de toamna:
2 mere (de preferinta soiuri dulci-acrisoare)
2 oua
120 g zahar
100 ml ulei
200 ml lapte
250 g faina
1 plic praf de copt (10 g)
1 lingurita scortisoara
1 plic zahar vanilat
un praf de sare
Portii: 14Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu mere - Desert parfumat de toamna:
Cum se prepara Briose cu mere - Desert parfumat de toamna:
Curata merele de coaja si samburi, apoi taie-le in cuburi mici. Daca doresti, poti stropi merele cu putina zeama de lamaie pentru a preveni oxidarea.
Intr-un bol mare, bate ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana obtii o compozitie spumoasa si usor deschisa la culoare. Adauga treptat uleiul si laptele, amestecand continuu.
Intr-un alt bol, amesteca faina cu praful de copt, scortisoara si sarea.
Adauga treptat ingredientele uscate peste compozitia umeda, amestecand cu o spatula sau o lingura de lemn. Incorporeaza usor cubuletele de mere.
Toarna aluatul in forme de briose tapetate cu hartie de copt sau unse cu putin unt. Umple formele pana la 2/3 din capacitate, lasand loc pentru a creste.
Preincalzeste cuptorul la 180°C si coace briosele timp de aproximativ 20-25 de minute sau pana cand devin aurii si trec testul cu scobitoarea (scobitoarea introdusa in mijlocul briosei trebuie sa iasa curata).
Lasa briosele sa se raceasca usor inainte de a le scoate din forme si serveste-le calde sau la temperatura camerei.
Incearca si reteta de Briose Fererro sau briose sarate.
Iti recomandam si reteta de baklava muffins.
Pofta buna!

SURSA: https://www.bucataras.ro/retete/briose-cu-mere-desert-parfumat-de-toamna-98856.html