În lumea cocktailurilor, puține băuturi se bucură de o reputație la fel de solidă precum Negroni. Acest amestec fascinant de arome a câștigat inimile iubitorilor de băuturi rafinate din întreaga lume, inclusiv din România. Dar ce face acest cocktail atât de special și de ce merită să-l încercați?

Povestea Negroni începe în anul 1919, în inima Florenței. Protagonistul acestei povești este Contele Camillo Negroni, un personaj extravagant cunoscut pentru gusturile sale sofisticate.
Într-o zi, la Caffè Casoni, contele a cerut barmanului Fosco Scarselli să-i prepare ceva mai puternic decât obișnuitul Americano. Inspirat, Scarselli a înlocuit apa minerală cu gin, adăugând o notă de forță și caracter cocktailului.

Pentru a marca această creație unică, a garnisit băutura cu o felie de portocală în loc de lămâie. Rezultatul a fost un amestec perfect echilibrat de gin, Campari și vermut dulce, servit peste gheață.

Gustul său complex, îmbinând note dulci, amare și uscate, a cucerit rapid Florența, apoi întreaga Italie și, în cele din urmă, lumea întreagă. Astăzi, Negroni este celebrat în cadrul unui eveniment anual global numit Negroni Week.

Această săptămână specială combină pasiunea pentru cocktailuri cu spiritul filantropic, barurile și restaurantele participante donând o parte din vânzări către cauze caritabile.

În România, aproximativ 100 de localuri din diverse orașe precum București, Brașov, Cluj-Napoca sau Timișoara participă la acest eveniment, oferind iubitorilor de cocktailuri șansa de a savura Negroni în diferite variațiuni creative.

Pentru cei care doresc să experimenteze magia Negroni acasă, rețeta clasică este surprinzător de simplă. Aveți nevoie de părți egale de gin, Campari și vermut dulce, amestecate cu gheață și garnisite cu o coajă de portocală.

Însă, ca orice artă, și arta preparării unui Negroni perfect necesită practică și pasiune. Fie că îl savurați într-un bar sofisticat sau îl preparați în confortul propriei case, Negroni rămâne un simbol al rafinamentului și al plăcerii pure.

Este mai mult decât un simplu cocktail – este o invitație la o experiență senzorială complexă, o călătorie în timp până în Florența anilor ’20 și o demonstrație a artei mixologiei.

Așadar, data viitoare când vă aflați în fața unui bartender talentat sau când vă simțiți inspirați să deveniți propriul barman, nu ezitați să explorați lumea fascinantă a cocktailului Negroni.

S-ar putea să descoperiți că această băutură clasică are puterea de a transforma o seară obișnuită într-o experiență memorabilă.

SURSA: Incredibilia, Negroni Week