Producatorii buzoieni au invatat sa exploateze la maximum solariile. Acum ies la piata cu verdeturi. O bucurie în special pentru credinciosii care respecta postul Craciunului si nu mananca de dulce. O salata plina de vitamine nu-i costa cu mult peste 5 lei, o salata verde nu este mai mult de 2,5 lei, ceapa verde 1,5 lei legatura iar ridichile 1,5-2 lei legatura. Ceapa verde, salata si ridichile de luna au umplut solariile agricultorilor.
Dupa ce au terminat recoltele de ardei si rosii, producatorii buzoieni s-au reorientat catre verdeturi. Cei mai multi producatori sunt sarbarii cunoscuti din
A.M.