Saramura de peste cu ardei copti, rosii si usturoi, ca la Buzau. Afla care sunt secretele unei saramuri reusite

Saramura peste rosii usturoiDe Buna Vestire sau Blagovestenie, cum mai este cunoscuta in popor sarbatoarea de astazi, este si “dezlegare la peste” pentru cei care tin Postul Mare. Deci reteta unei saramuri de peste, ca la noi la Buzau, nu poate fi decat bine-venita. La o saramura de peste e foarte importanta desigur carnea folosita, pestele fiind de preferat sa fie proaspat, nu congelat

Mancaruri sfinte si sanatoase.... SARMALE de POST cu varza murata de Buzau. O reteta veche din chiliile Manastirii Ratesti

Sarmale post Manastirea RatestiFiindca suntem in Postul Mare, in asteptarea celei mai mari sarbatori crestine, Invierea Domnului, ne-am gandit sa pregatim o reteta speciala si mult mai gustoasa decat cele de zi cu zi.Exista pe langa clasicele mancaruri traditionale de post (zacusca, fasole, paste) si un alt fel de retete, la fel de lipsite de ingredientele “de dulce”, dar cu o bogata aroma si un gust

Macinici fierti – o reteta delicioasa “ca la Buzau”. Vezi simbolistica cifrei “opt” – simbolul Zilei a 8-a a Creatiei!

macinici ca la BuzauToata lumea stie ca in aceasta zi, in cinstea celor “40 de mucenici” omorati in Sevastia, gospodinele pregatesc “Macinicii”, fie ei fierti sau copti in cuptor. Cifra “opt” a macinicilor simbolizeaza “A opta Zi a Creatiei”, Ziua Nesfarsita sau Neinserata, care se va instaura peste tot, dupa Judecata de Apoi. De aici, de la simbolismul crestin al vesniciei, oamenii de stiinta, matematicienii au preluat si simbolul “Infinitului” – un “Opt” culcat.

Beneficiile postului, o hrana pentru trup si suflet. CHIFTELUTE MANASTIRESTI de post...

Chiftelute manastiresti postPostul este o fapta de virtute, un exercitiu de infranare a poftelor trupului si de intarire a vointei, o forma de pocainta, deci mijloc de mantuire. Dar este in acelasi timp si un act de cult, adica o fapta de cinstire a lui Dumnezeu, pentru ca el este o jertfa, adica o renuntare de buna voie la ceva care ne este ingaduit, izvorata din iubirea si

Continut recomandat